Basto Us, C. D., Morales Couoh, F., Chan May, O. A. y Catzin Navarrete, L. V. (2024) «TÉCNICAS DE COCCIÓN Y FACTORES QUE AFECTAN LA CALIDAD DE LA CARNE DE CERDO», AvaCient, 3(1), pp. 74–84. Disponible en: http://chetumal.tecnm.mx/avacient/index.php/revista/article/view/84 (Accedido: 22 noviembre 2024).